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2023年10月13日
こんにちは！治療と和Motte山口です！
ハロウィンも近く、ハロウィンパーティーを予定している方もいるかもしれません。
カボチャを使ったお料理やお菓子はもちろん
ちょっと変わったドリンクなんかもいかがでしょうか。
バタフライピー、というハーブティーがあります。
これが、真っ青なお茶なのです。
これ自体は味も香りもないのですが、、
酸を入れると鮮やかなピンク色になるのです！
リトマス試験紙のようですね。
酸というのは例えばレモン汁とか、炭酸などなど。
濃いめに出したバタフライピーのお茶をグラスに入れておき
そこにレモンジュースやスパークリングワインなどを注ぐと、、
ピンク色に大変身！
じわじわと色が変わっていく様子もきれいで面白いのでやってみてください☆
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