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2022年5月22日
こんにちは！ 治療と和Motteの桜沢です。
今回はコーヒーの抽出器具の一つ、コーヒープレスについての紹介です！
先日、個人的に購入したので、皆さんにもその良さをお伝えできればと思います＾＾
コーヒープレスは紅茶の抽出にも使われます。紅茶の抽出器具としての方が知名度があるかもしれません。「せっかくなら！」と思い、プレスに加えて紅茶の茶葉も買ってしまいました（笑）
コーヒープレスで淹れる場合、抽出方法は浸漬式と呼ばれます。これはコーヒーの粉を一定時間湯につけて抽出するからです。これにより、豆の味がよりストレートに味わえます。
加えてマシンやハンドドリップと違ってペーパーフィルターを通さないので、豆の油分が液体に加わり、コクのある味わいになります。
個人的には果実感やジューシーな感じの豆をコーヒープレスで淹れるとおいしく感じました！
実は紅茶だけでなく、コーヒーも淹れられる優れ物。ご家庭にプレスがある方はぜひ飲んでみてください～！
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