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2023年12月10日
こんにちは！治療と和Motte山口です！
寒い夜にはヴァンショーが美味しいです。
ヴァンショー、とは
フランス語でホットワインのことです。
「ヴァン」がワイン、
「ショー」がホットです。
ワインにスパイスやフルーツを入れて温めて作ります。
シナモン、クローブ、スターアニスが定番ですが
ブラックペッパーや生姜、カルダモンもよいです。
身体を温めてくれるスパイス達です。
フルーツはオレンジやレモンがおすすめです。
りんごなんかも良さそうです。
さらに砂糖やハチミツで甘味も加えて作ります。
その辺はお好みで調節してよいと思います。
ご家庭でお手軽に作るなら
ワインにオレンジジュースを混ぜ
お好みのスパイスを加えて温める(レンチンOK)、というのが一番簡単です。
甘味とフルーツの風味は
ジュースでなくても
ママレードや柚子茶があればそれも美味しいと思います。
ワインは赤でも白でも美味しいです。
温かいワインに温まるスパイスの力で
身体の芯からポカポカになりますよー☆
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