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2023年6月14日
こんにちは！治療と和Motte山口です！
ミネラルを摂りましょう！と良く言われていますが
そのミネラルって何でしょう？
人間の身体を元素まで分解すると
炭素、水素、酸素、窒素が96パーセントを占めます。
それ以外の4パーセントがミネラルです。
無機質、とも言います。
ミネラル、とまとめていますが
カルシウム、リン、カリウム、ナトリウム、塩素、亜鉛、鉄、、などと
いろいろあります。
必須ミネラルは16種類あります。
それぞれ働き役割があります。
たとえばたんぱく質は、水素、炭素、窒素、酸素、硫黄でできています。
この硫黄もミネラルです。
ミネラルは人間の臓器や細胞の活動をサポートしたり
歯や骨のもとになったりしますので
足りなくなると不調をきたしますが
体内で作ることができません。
だから食物から摂取しないとならないのです。
しかし過剰摂取もよろしくありません。
わかりやすいのがナトリウム。
塩です。
摂らなければ熱中症になってしまいますが
摂りすぎれば高血圧の恐れが。
気を付けなければなりません。
摂りやすいのは青魚、海藻、大豆
あとは、精製度の低い食品もミネラル豊富です。
玄米や黒砂糖なんかです。
私たちの身体に欠かせないミネラル
上手においしく取り入れていきましょう(^-^)/
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