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2023年1月22日
- こんにちは！治療と和Motte山口です(^-^)/
最近スーパーで良く見かける野菜、
「ちぢみほうれん草」
皆さん食べたことありますか？冬限定のほうれん草。
私は大好きです。
普通のほうれん草より葉が厚く、
甘味や旨味がが濃くてとても美味しいのです(^-^)/ちぢみほうれん草は冬の寒さにさらされて葉が縮んで厚くなり、
葉が凍らないように糖分を蓄える性質らしいです。アクも少なく下ゆで不要なのも嬉しいです。
さっと炒めるだけで美味しくいただけます。また炒めてから煮ると甘味が引き立つため、
スープやパスタにもおすすめです。ビタミン含有量は緑黄色野菜の中でもトップクラスで栄養的にも文句なしです。
冬ならではの美味しいちぢみほうれん草、
寒いうちに食べておきましょう～！#肩こり#猫背矯正#巻き肩#筋膜リリース#カイロプラクティック#smarttools#ストレッチ#腰痛#新井薬師
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