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2023年2月3日
こんにちは！治療と和Motte山口です！
なつめ、みなさんご存じですか？
棗、と書きます。
参鶏湯に入っていたりする赤い実です。
大棗、という名前で乾燥なつめがたまに売られています。
「１日3粒食べると年取っても老けない」などと言われています。
漢方薬にもよく使われており
美容健康効果に大変優れております！
鉄分はプルーンの1.5倍
妊婦さん必須の葉酸も豊富です。
身体をあたためたり
筋肉や神経の緊張を緩和して鎮めたり
滋養強壮、利尿作用なんかもあります。
味は甘酸っぱく、
乾燥のものはそのまま美味しく頂けます。
私は温かい紅茶に入れてなつめ茶にするのが好きです。
ブランデーやワインや焼酎に漬けても美味しいです。
あまり見かけないですが、
中華食材屋さんや
富沢商店なんかにはあります。
見かけたら是非お手にとってみてくださいね(^-^)/
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