こんにちは！治療と和Motteです！

梅は開花してきましたが、
まだまだ寒い毎日ですね。

昨年末のお話なのですが、
ハーブや野菜類を中心に趣味で植物の栽培をしておりますが、

ついつい珍しい品種など見つけると栽培したくなる性分で、
昨年は葉野菜として茎葉を主に収穫するサツマイモの品種を見つけて栽培しておりました。

用途は茹でて御浸しや野菜として炒め物が主な食べ方で、
白い皮のサツマイモも取れるのですが一般のサツマイモと比べて少し味が落ちるそうです。
ただし栄養価はかなり高く、同じく夏場に採れる空心菜に引けを取りません。

ですが寒さが苦手なので本来は１１月末くらいまでに種芋を収穫して
地上部は栽培終了にしてあげなければならなかったのですが、
つい12月半ばくらいまで放置してしまってました。

すると真冬なのに少し小さめの赤紫色のアサガオの花に近い花が開花したではありませんか。
「へぇー、冬にも咲くんだなー」と珍しいのでスマホで撮影しながら、
ふと、サツマイモの開花について検索してみました。

「本州でも花は咲きます」とのこと・・ふむふむ。
「７月から８月の夏季には」・・・んん！？と思いながらも、

説明が載っているサイトを読み進めて参りますと、

「秋に温度が下がってから花が咲く場合はサツマイモが生存の危機感を感じて咲く場合があり、
その場合は芋が出来ていない場合があります」

（　＾ω＾）・・・
なんですとっ！？

慌てて枝葉の付いたままですがサツマイモ茎をプランターから出してみました。
しかしながら無事に白皮のサツマイモが握り拳大が４つ分ほど確認できました。

「脅かすなよー」て感じでしたがプランター栽培規模でしたら今回は十分に豊作でした。
その後日に霜が降りてきましたので、もしかしたらサツマイモに「早く収穫して終わらせろ！」
と開花で催促されてしまったのかもしれませんね。（＞＜）

あとは今年の５月初め辺りまで天日干し乾燥後に段ボール収納して保存しますが、
初めての栽培ながらも何とか今年の栽培にも繋げることが出来そうです。(^-^)

もう梅の花も咲いており春が始まっておりますが、
まだまだ寒いので皆様も身体を温めつつ、
運動を取り入れ身体の巡りを良くしながら
お身体冷やさないように元気にお過ごしくださいませ。(^-^)

松尾
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