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2024年4月11日
こんにちは！治療と和Motte山口です！
春ですねー
緑茶を淹れて美味しい桜餅をいただいたりしたくなります。
ペットボトルでも美味しいお茶は飲めますが
やはり急須で茶葉から淹れる緑茶が美味しいです。
茶葉は１人分大体小さじ2杯ぐらいですが
何煎も淹れるなら多めでもいいでしょう。
お湯は最初に湯呑みに注ぎ
少し冷まします。
こうすることで湯呑みも温められます。
茶葉の入った急須に
冷ましたお湯を入れ
蓋をして1分くらい蒸らします。
そのあとは湯呑みに、
最後の一滴までしっかり注ぎます。
2煎目も飲む場合は急須の蓋をはずしておくと
茶葉の蒸れすぎが防げます。
こんな風にして淹れると
普段よりもお茶がぐっとおいしくなります。
ちょっと一手間加えることでより丁寧な気持ちで頂けますね。
やってみてくださいね♪
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