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スパイスで健康〜シナモン〜

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2023年1月24日

こんにちは!治療と和Motte山口です!

冬のあったまるスパイスというと、私はシナモンを思い出します。

エキゾチックで香ばしい香りと甘辛い味で
人気のメジャーなスパイスだと思います。

シナモンは肉桂、桂皮ともいわれ、漢方薬にもよく使われています。

身体の冷えを取り除く
血の巡りをよくする
胃腸の働きを助ける
発汗、解熱作用
などがあり
皆さんご存じ葛根湯にも入っています。

お菓子やドリンク、お料理にもよく使われています。
ホールのものを他のスパイスとも合わせて茶葉と牛乳で煮出してチャイにしたり。
ホットワインにも合います。
カプチーノにもよく添えられていますね。

パウダーのものはトーストに振りかけたり、
ドリンクに振りかけたり
リンゴのスライスをバターやココナツオイルで焼いたものに、はちみつと一緒にかけても美味しいです( ^ω^ )
冬のあったかい手軽なおやつです。

シナモンが似合う季節、
是非活用して寒さに打ち勝ちましょう!

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