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2022年6月9日
こんにちは！治療と和Motte 山口です(^_^)v
スーパーに行くと、いろんな野菜や魚が並んでいます。
最今はハウス栽培や輸入により、ほぼほぼ一年中かわらず
お野菜も魚も手に入りやすいです。でもやはり旬のものには
その季節の身体に必要な栄養があり季節に対応した丈夫な身体作りには
やはり旬のものを食べたいところです。
(旬のものはお安いですし(* >ω<))で、今の旬
そろそろスーパーにたくさん積まれることでしょう
とうもろこし。そろそろ梅雨で
湿度が高く身体からの水分蒸散がうまくいかず
また気圧も低く、むくみを感じやすくなります。
暑さで食欲をなくしたり
冷たいもののとりすぎで胃腸を崩したりも。とうもろこしは
余分な水分を出し
また胃腸の働きを助けてくれます。この時期にはうってつけ。さすが旬(*^ω^)
で、私はとうもろこしが店頭に並ぶと
今年も作るか！と最初に思うのが
「とうもろこしご飯」です。1.お米２合をとぐ
2.とうもろこし一本を半分に切り、実を削ぎ落とす
3.お米と塩小さじ1酒大さじ1を炊飯器に入れ、水を２合の線まで入れ、とうもろこしととうもろこしの芯とだし用の昆布(3センチ角)を入れて炊く
4.炊けたら芯を取り出しさっくり混ぜて完成簡単ですよ～。
芯から出汁が出るので芯も入れて炊いてください(^-^)バターを落として食べても美味しいです。
是非是非お試しくださいませ( ＾ω＾ )
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